Një zëvendësues i kafes që mund të ndihmojë me stresin dhe ankthin

Shumë njerëz e fillojnë ditën me një filxhan kafe për t’u zgjuar dhe për të marrë një shtysë energjie, por ekspertët theksojnë se një shpatë mund të jetë një zgjedhje edhe më e mirë.

Përveç sigurimit të një çlirimi gradual të energjisë, kjo pije e gjelbër shoqërohet gjithashtu me uljen e stresit dhe ndjenjave të ankthit .

Matcha bëhet nga tre shtresat e sipërme të gjetheve të reja të bimës Camellia sinensis. Ajo rritet në hije, gjë që u lejon gjetheve të zhvillojnë më shumë komponime biologjikisht aktive (si aminoacidet) sesa çajrat e tjerë, shkruan Miss7 .

Si e zvogëlon shpata stresin dhe ankthin?

Një studim zbuloi se të rriturit e shëndetshëm që konsumuan maka për 15 ditë kishin nivele të reduktuara ndjeshëm të ankthit. Matcha mund ta ketë këtë efekt për shkak të dy përbërësve: L-theanina dhe epigallocatechin gallate (EGCG).

L-teanina është një aminoacid që gjendet në çajin jeshil dhe ka një efekt qetësues. Meqenëse matcha është një formë e koncentruar e çajit jeshil, L-teanina mendohet se ka një efekt më të theksuar për shkak të sasisë së saj më të lartë."Është treguar se nxit relaksimin pa qetësim duke rritur aktivitetin e valëve alfa të trurit dhe duke moduluar neurotransmetuesit si GABA, dopamina dhe serotonina", shpjegoi Dr. Lee A. Frame, drejtor ekzekutiv i Zyrës së Mjekësisë Integrative dhe Shëndetit në Shkollën e Mjekësisë dhe Shkencave të Shëndetit të Universitetit George Washington.

Matcha përmban gjithashtu EGCG, një përbërës bimor që mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit dhe stresit oksidativ, i cili mund të lidhet me ankthin.

Si mund të ketë matcha një efekt qetësues nëse përmban kafeinë?

Matcha në përgjithësi përmban më pak kafeinë sesa kafeja ose espresso. Një filxhan kafeje prej 2.5 decilitrash përmban rreth 96 mg kafeinë, ndërsa espresso ka rreth 64 mg në 30 ml. Matcha, nga ana tjetër, zakonisht përmban midis 19 dhe 44 mg kafeinë për gram, varësisht nga lloji dhe përgatitja.

Kafeina absorbohet shpejt në trup, stimulon sistemin nervor dhe mund të rrisë nivelet e adrenalinës dhe kortizolit - hormone të lidhura me stresin. Por ajo që e bën matcha-n të veçantë është se ajo përmban edhe përbërës të tjerë, siç është L-teanina, të cilët e moderojnë këtë efekt dhe e ndihmojnë trupin të qëndrojë i qetë dhe i fokusuar, pa "rritje" të papritura të energjisë dhe nervozizmit.

Sa duhet të pihet një kotele për një efekt qetësues?

Sasia e maces së nevojshme për një efekt qetësues ndryshon, por studimet sugjerojnë që doza optimale e L-theaninës është rreth 200 miligramë.

"Ndoshta do të dëshironit 2 deri në 4 gramë matcha me cilësi të lartë, që është një ose dy porcione", tha Frame.

Kjo është sasia që gjendet zakonisht në shpatat ceremoniale, të cilat bëhen nga gjethe të reja çaji dhe për këtë arsye janë më të forta.

Pirja e vazhdueshme e mbeturinave të maceve mund të ndihmojë në uljen e stresit me kalimin e kohës, por edhe një filxhan i rastësishëm mund të ndihmojë, sipas Verywell Health.

Mënyra se si e përgatitni është gjithashtu e rëndësishme. Matcha është e shkëlqyer në një shumëllojshmëri gatimesh, siç janë ëmbëlsirat, por EGCG dhe L-theanina mund të shkatërrohen nga temperaturat e larta që përdoren zakonisht në gatimin e zgjatur. Kjo është arsyeja pse është më mirë të konsumoni matcha në formën e një pijeje.