Kafeja mund të mbrojë zemrën tuaj, por pijet energjike mund ta dëmtojnë atë

Kafeina është substanca stimuluese dhe psikoaktive më e përdorur gjerësisht në botë, dhe kafeja është mënyra se si shumica e njerëzve e konsumojnë atë. Sipas një deklarate të re shkencore nga Shoqata Amerikane e Zemrës, shumica e të rriturve mund të konsumojnë në mënyrë të sigurt deri në 400 mg kafeinë/ditë (ose deri në pesë filxhanë kafeje prej 225 ml në ditë). Për disa njerëz, konsumi i moderuar i kafesë mund të shoqërohet gjithashtu me një rrezik më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare.

Pamja ndryshon në doza më të larta. Burimet e përqendruara të kafeinës, veçanërisht pijet energjike, duke përfshirë edhe dozat energjike, mund të rrisin rrezikun e problemeve kardiovaskulare. Gjetjet u botuan në revistën kryesore të Shoqatës Amerikane të Zemrës, Circulation, në deklaratën shkencore "Kafeina dhe Sëmundjet Kardiovaskulare".

"Kafeina e konsumuar në kafe është një pjesë kyçe e jetës së përditshme për miliona njerëz, dhe në shqyrtimin tonë të hulumtimit më të fundit, për shumicën e të rriturve, marrja deri në 400 mg kafeinë/ditë, ekuivalenti i deri në 5 filxhanëve kafe me kafeinë në ditë pa sheqerna ose mbushës të shtuar, është e sigurt dhe nuk rrit rrezikun kardiovaskular", tha Kryetari i grupit të shkrimit vullnetar të deklaratave shkencore Gregory M. Marcus, MD, MAS, FAHA, profesor i mjekësisë në Universitetin e Kalifornisë, Shkolla e Mjekësisë në San Francisko dhe shefi i asociuar i Kardiologjisë për Kërkime në Universitetin e Kalifornisë, San Francisko Health. "Megjithatë, dozat e larta të kafeinës, të tilla si ato që gjenden në pijet energjike, duke përfshirë edhe dozat energjike, mund të kenë efekte të dëmshme në zemër dhe duhet të shmangen."

Pse është e komplikuar kërkimi mbi kafeinën

Të kuptosh saktësisht se si kafeina ndikon në sistemin kardiovaskular është e vështirë. Kafeja është burimi kryesor i kafeinës në shumicën e studimeve, por kafeja përmban shumë substanca të tjera që mund të ndikojnë në shëndet. Hulumtimet eksperimentale sugjerojnë se disa komponime bioaktive në kafe kanë veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, të cilat mund të kontribuojnë në përfitimet e saj të mundshme.

Është gjithashtu e vështirë të dallosh efektet e kafeinës nga ato të përbërësve që shtohen zakonisht në kafe, duke përfshirë qumështin, kremin, shurupet me aromë dhe/ose sheqerin. Shumica e hulumtimeve mbi kafeinën janë gjithashtu vëzhguese, që do të thotë se mund të identifikojnë lidhjet, por nuk mund të përcaktojnë shkakun dhe pasojën.

Kafeja nuk është burimi i vetëm i kafeinës. Çaji, çokollata, pijet e gazuara dhe pijet energjike, si dhe ilaçet pa recetë dhe me recetë, mund të shtojnë sasinë e kafeinës në dozën e përditshme të një personi. Studiuesit thonë se nevojiten më shumë studime për të sqaruar përmbajtjen e kafeinës dhe efektet kardiovaskulare të këtyre produkteve të tjera.

Deklarata e re shqyrton provat e fundit rreth kafesë me kafeinë dhe lidhjeve të saj të mundshme me tensionin e lartë të gjakut, kolesterolin, diabetin e tipit 2, sëmundjet koronare të zemrës, goditjen në tru, dështimin e zemrës, fibrilacionin atrial, aritmitë e tjera dhe gjendje të tjera kardiovaskulare.

Sa kafeinë konsiderohet e sigurt?

Bazuar në studimet më të fundit të përfshira në shqyrtim, deri në 400 mg kafeinë në ditë konsiderohet e sigurt për shumicën e të rriturve. Kjo sasi është afërsisht e barabartë me jo më shumë se 3 deri në 5 filxhanë kafeje të zezë të rregullt me ​​kafeinë nga 225 ml në ditë (pa sheqerna, ëmbëlsues, aroma ose mbushës të shtuar). Kafeja e rregullt e përgatitur, jo e specializuar, me kafeinë zakonisht përmban 9.4-20.6 mg kafeinë për ons lëng.

Pirja e kafesë me kafeinë pa sheqerna, aroma ose krem ​​të shtuar shoqërohej me rreziqe më të ulëta të diabetit të tipit 2, sëmundjeve të zemrës, goditjes në tru, dështimit të zemrës dhe disa ritmeve të parregullta të zemrës.

Studimet e rastësishme, të cilat konsiderohen si modeli më rigoroz dhe i besueshëm i studimit, e kanë lidhur kafeinën nga kafeja me një rrezik më të ulët të fibrilacionit atrial. Megjithatë, i njëjti hulumtim e lidhi atë edhe me një rrezik më të lartë të tkurrjeve të parakohshme ventrikulare.

Shtimi i sheqerit, shurupeve me aromë, qumështit dhe/ose kremit mund të dobësojë përfitimet e mundshme shëndetësore të kafesë. Studiuesit thonë se nevojitet më shumë punë për të përcaktuar saktësisht se si këto shtesa ndikojnë në rezultatet shëndetësore.

Marrja e lartë e kafeinës mund të paraqesë rreziqe më të mëdha. Nivelet e kafeinës që gjenden zakonisht në pijet energjike, duke përfshirë edhe dozat energjike, shoqëroheshin me presion të lartë të gjakut dhe ritëm të çrregullt të zemrës. Dozat e pijeve energjike mund të përmbajnë 40-69 mg kafeinë për ons lëngu, 3-4 herë më shumë kafeinë sesa kafeja e rregullt me ​​kafeinë.

Çfarë bën kafeina brenda trupit

Pasi kafeina nga kafeja hyn në trup, ajo përpunohet nga mëlçia dhe zakonisht arrin përqendrimin e saj më të lartë brenda rreth një ore. Shpejtësia me të cilën ndodh kjo ndryshon në varësi të gjenetikës, metabolizmit, moshës dhe përdorimit të mëparshëm të kafeinës.

Njerëzit që konsumojnë rregullisht sasi më të mëdha kafeje me kafeinë mund të zhvillojnë gradualisht një tolerancë. Të tjerë mund të përjetojnë efekte të forta nga sasi shumë më të vogla. Në afat të shkurtër, kafeina mund të rrisë përkohësisht tensionin e gjakut, rrahjet e zemrës, sheqerin në gjak dhe vigjilencën. Gjithashtu mund të shkaktojë palpitacione të zemrës dhe/ose çrregullime të gjumit tek disa njerëz.

Kafeina dhe tensioni i gjakut

Kafeja mund të ndikojë në presionin e gjakut ndryshe në varësi të sasisë që pi një person. Ndër njerëzit me presion optimal të gjakut, konsumimi i 1-3 filxhanëve në ditë shoqërohej me një rrezik më të madh për të zhvilluar presion të lartë të gjakut. Çuditërisht, pirja e më shumë se 3 filxhanëve në ditë shoqërohej me një rrezik më të ulët.

Doza të larta të kafeinës (si ato nga pijet energjike ose dozat energjike) mund të shkaktojnë rritje të ndjeshme të tensionit të gjakut. Ky efekt mund të jetë veçanërisht shqetësues për njerëzit që tashmë kanë tension të lartë të gjakut.

Efektet e mundshme në diabetin e tipit 2

Hulumtimet tregojnë se kafeja me kafeinë mund të ulë përkohësisht ndjeshmërinë ndaj insulinës. Në të njëjtën kohë, pirja e rregullt e kafesë së zezë me kafeinë (pa aditivë, aroma ose ëmbëlsues) shoqërohej me një rrezik më të ulët të zhvillimit të diabetit të tipit 2.

Shkencëtarët ende nuk e dinë nëse kafeina është përgjegjëse për këtë lidhje. Komponime të tjera në kafe mund të ofrojnë disa ose të gjitha përfitimet. Nevojiten kërkime të mëtejshme për të ndarë efektet e kafesë me kafeinë nga komponimet e ndryshme në kafe.

Përgatitja e kafesë mund të ndikojë në kolesterol

Studimet klinike të rastësishme kanë zbuluar se kafestoli, një substancë e pranishme si në kafenë me kafeinë ashtu edhe në atë pa kafeinë, ishte e lidhur me nivele më të larta të lipoproteinës me dendësi të ulët (e njohur edhe si kolesterol "i keq").

Kafestoli gjendet në kafenë e pafiltruar (siç është ekspresi, presa franceze, kafeja turke ose kafeja e zier), por nuk gjendet në kafenë e përgatitur me filtra letre ose në kafenë e menjëhershme. Studiuesit ende duhet të përcaktojnë se cilat produkte përmbajnë nivelet më të larta të kafestolit dhe si ndikon ai në kolesterol.

Kafeja, Kafeina dhe Ritmi i Zemrës

Analizat e fundit bazuar në informacionin shëndetësor të raportuar nga pjesëmarrësit zbuluan se konsumimi i 1-3 filxhanëve kafe me kafeinë në ditë nuk shoqërohej me një rrezik më të lartë të fibrilacionit atrial ose ritmit jonormal të zemrës.

Megjithatë, e njëjta sasi mund të lidhet me më shumë tkurrje të parakohshme ventrikulare (ose PVC). Këto janë rrahje të hershme që fillojnë në dhomën e poshtme të zemrës.

Doza shumë të larta të kafeinës (si ato në pijet energjike me kafeinë ose dozat energjike) janë shoqëruar me ritme jonormale të zemrës edhe tek njerëzit që normalisht konsiderohen me rrezik të ulët për sëmundje kardiovaskulare, duke përfshirë të rriturit e shëndetshëm nën moshën 30 vjeç.

Sëmundjet e zemrës, dështimi i zemrës dhe goditja në tru

Pirja e 2-4 filxhanëve kafe me kafeinë në ditë shoqërohej me rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës, dështimit të zemrës dhe goditjes në tru.

Megjithatë, marrëdhënia mund të ndryshojë në nivele më të larta. Konsumimi i më shumë se 4 filxhanëve kafe me kafeinë në ditë mund të rrisë rrezikun e pamjaftueshmërisë kardiake.

Jo të gjitha burimet e kafeinës janë të barabarta

Studiuesit theksojnë se produktet e kafeinës nuk duhet të trajtohen të gjitha si të këmbyeshme. Nevojiten më shumë studime për të krahasuar llojet e ndryshme të kafesë me kafeinë me çajin, pijet e gazuara, pijet energjike dhe injeksionet energjike, si dhe ushqimet.

Çaji ka marrë më pak vëmendje kërkimore sesa kafeja. Megjithatë, konsumi i çajit është shoqëruar me rreziqe të reduktuara të fibrilacionit atrial, pamjaftueshmërisë kardiake dhe goditjes në tru, ngjashëm me kafenë me kafeinë.

Pijet energjike, shkopinjtë, xhelat dhe suplementet me bazë kafeine mund të përmbajnë përbërës shtesë që e ndihmojnë trupin të përthithë kafeinën më shpejt. Këta aditivë mund të përshpejtojnë efektet e kafeinës, të rrisin presionin e gjakut dhe të rrisin rrezikun e dëmtimeve kardiovaskulare.

Nevojiten studime më rigoroze

Grupi i shkrimtarëve bëri thirrje për më shumë prova të kontrolluara të rastësishme që shqyrtojnë kafeinën në kafe dhe produkte të tjera me kafeinë. Shkencëtarët kanë nevojë për një kuptim më të qartë se pse njerëzit reagojnë ndryshe dhe si çdo burim kafeine ndikon në shëndetin kardiovaskular.

Studiuesit theksuan gjithashtu provat e kufizuara në dispozicion për pijet energjike me kafeinë dhe produktet e tjera me kafeinë gjithnjë e më të popullarizuara. Meqenëse ende nuk ka prova të mjaftueshme rigoroze për të përcaktuar rekomandime zyrtare për marrjen e tyre, kafeina nuk u përfshi në Udhëzimet Dietike të Shoqatës për vitin 2026 për Përmirësimin e Shëndetit Kardiovaskular.

"Edhe pse hulumtimet sugjerojnë se konsumi i kafeinës mund të shoqërohet me përfitime të caktuara kardiovaskulare për disa njerëz, është e rëndësishme të mbani mend se nuk ka një strategji 'një madhësi për të gjithë' për konsumin e sigurt të kafeinës. Njerëzit mund të reagojnë shumë ndryshe ndaj kafeinës bazuar në faktorë të ndryshëm, siç janë mosha, ilaçet, gjendjet shëndetësore themelore, gjenetika dhe shpejtësia me të cilën trupat e tyre e metabolizojnë atë. Ajo që mund të jetë një sasi e arsyeshme për një person mund të shkaktojë efekte të padëshiruara, siç janë rrahjet e shpejta të zemrës, ankthi ose çrregullimet e gjumit, tek një tjetër. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje mënyrës se si trupi juaj reagon ndaj kafeinës dhe të flisni me ekipin tuaj të kujdesit shëndetësor për atë që është e drejtë për ju", tha Marcus.

Gjetjet kryesore

Provat më të fundit tregojnë se konsumimi deri në 400 mg kafeinë/ditë (ekuivalent me deri në pesë filxhanë kafeje prej 225 ml në ditë) është përgjithësisht i sigurt për shumicën e të rriturve. Për disa njerëz, ky nivel konsumi mund të shoqërohet gjithashtu me rreziqe më të ulëta të pamjaftueshmërisë së zemrës, sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
Konsumi më i lartë i kafeinës, duke përfshirë sasitë që gjenden në pijet energjike dhe dozat energjike, mund të rrisë mundësinë e presionit të lartë të gjakut dhe/ose ritmit të parregullt të zemrës ose aritmisë.
Studiuesit thonë se nevojiten më shumë prova për të përcaktuar se si kafeina ndikon në trup, si burimet e ndryshme të kafeinës ndikojnë në shëndetin e zemrës dhe pse efektet mund të ndryshojnë kaq shumë nga personi në person./ScienceDaily