Ushqimet e modifikuara gjenetikisht janë rritur nga organizma të gjallë që janë projektuar artificialisht në një laborator, duke rezultuar në një shumëllojshmëri që nuk ndodh në natyrë .

Disa nga tiparet e reja të krijuara në këto produkte pasqyrojnë nevojat bazë të zinxhirit të furnizimit ushqimor, të tilla si perimet që prodhojnë antiinsektet e tyre ose frutat që kërkojnë shumë më shumë kohë për t'u prishur. Këto modifikime janë tashmë të pabesueshme, por ka shkencëtarë me plane shumë më madhështore!

Qepë pa lot

Sunions, është varieteti i parë i qepëve që nuk djeg sytë, ajo është krijuar në Mbretërinë e Bashkuar nga kryqëzimi i varieteteve të buta të qepëve derisa bënë atë që ishte e sigurt edhe për sytë më të ndjeshëm. Thuhet se qepët kanë shije të ëmbël dhe mund të përdoren të gjalla në sallata.

Vezë medicinale

Shkencëtarët britanikë kanë zhvilluar një racë pulash të modifikuara gjenetikisht që mund të prodhojnë vezë që luftojnë kancerin! Pulat kanë gjene njerëzore të shtuar në ADN-në e tyre, të cilat më pas mund të gjenden në të bardhat e vezëve që ato bëjnë. Ato përmbajnë gjithashtu proteina komplekse mjekësore që funksionojnë në mënyrë të ngjashme me ilaçet që trajtojnë kancerin e lëkurës dhe sëmundje të tjera serioze, si artriti dhe skleroza e shumëfishtë.

Salmoni me rritje të shpejtë 

Një kompani e quajtur AquaBounty Technologies ka zhvilluar një specie të modifikuar gjenetikisht të salmonit që rritet dy herë më shpejt se zakonisht. Procesi i rritjes së salmonit është aktiv vetëm për gjysmën e vitit, por i ashtuquajturi "AquaAdvantage Salmon" përjeton rritje gjatë gjithë vitit. Pati debate nëse ky super peshk ishte apo jo i sigurt për t'u ngrënë, por FDA e miratoi atë për shitje në SHBA në vitin 2015. Ai u anulua disa muaj më vonë dhe pasuan disa vite negociata ligjore. Që nga viti 2021, Salmon AquAdvantage u kthye në treg

Domate pa fara

Kjo duket si një ide e shkëlqyeshme për ata që nuk i pëlqejnë shumë farat në domatet e tyre, por është një ndryshim mjaft kompleks për t'u prezantuar në industrinë bujqësore duke pasur parasysh se farat janë një pjesë qendrore e procesit të fekondimit.

Mollë e kuqe

Mollët Redlove u zhvilluan nga një kultivues zviceran i bimëve i quajtur Markus Kobelt. Ai kishte vënë re se mollët me tul të kuq dukeshin bukur, por kishin një shije të pakëndshme të thartë. Kobelt kaloi 20 vjet duke kryqëzuar varietetet e mollëve për të krijuar pamjen dhe shijen perfekte.

Misri Bt

Misri Bt është një lloj misri i modifikuar gjenetikisht që është zhvilluar për të vepruar si pesticid i tij, duke reduktuar nevojën për pesticide kimike potencialisht të dëmshme. FDA e ka konsideruar Bt-misrin të jetë ekuivalent nga ana ushqyese me misrin e zakonshëm.