Çfarë është çerepi? - Historia sociale e njerit prej objekteve të Muzeut Historik Kombëtar.
Çerepi është një zeje e vjetër e traditës tone shekullore që nga koha ilire, që është përdorur gjerësisht në trojet shqiptare për pjekjen e bukës. Ai ka një formë vezake me një vegje.
Në bazën e tij, në pjesën e brendshme dallohen gropëza gishtash me të cilat është punuar.
Buka me e shijshme dhe me cilësi më të mirë është ajo e pjekur ne Çerep. Të parët tanë janë ushqyer me bukë të shijshme të pjekur në këtë lloj ene të punuar nga dheu.
Nxerrja e lëndës së parë për përpunimin e çerepit bëhej nëpër shkëmbinj.
© SYRI.net