Bakllavaja mbetet çdo ditë kampione në tryezën e fundit të vitit sa i përket ëmbëlsirave.

Por vit pas viti gatimi në shtëpi po humbet terren. Porositë në pastiçeri, por edhe ato të gatshme në supermarkete janë më të shpejta dhe më të lehta për tu siguruar.

Megjithatë, ka ende qytetarë të cilët vazhdojnë ta ruajnë traditën.

Zgjedhja për të bërë ballkavanë në shtëpi është një mënyrë për të shpenzuar më pak.

Por ka edhe nga ata persona që kanë hequr dorë nga përgatitja e bakllavasë.

Në ndryshim nga vitet përpara '90-ës kur gatuhej vetëm nëpër shtëpi dhe vetëm një herë në vit, bakllavaja tani gjendet në çdo pastiçeri dhe market lagjeje në çdo ditë të vitit.