Studimi zbulon se dietat vegjetariane dhe vegane mund të jenë të shëndetshme për fëmijët, por bëni kujdes nga...

Një studim i ri i rëndësishëm ka zbuluar se dietat vegjetariane ose vegane mund të jenë të shëndetshme për fëmijët - por ata ka të ngjarë të kenë nevojë për ushqime ose suplemente të fortifikuara për të marrë të gjitha lëndët ushqyese që u nevojiten.

Dietat me bazë bimore mund të ofrojnë gjithashtu disa përfitime shëndetësore për fëmijët, duke përfshirë shëndet më të mirë kardiovaskular krahasuar me fëmijët që hanë mish, sipas studimit, i cili u botua në Critical Reviews in Food Science and Nutrition .

Gjetjet sugjerojnë se “dietat vegjetariane dhe vegane të planifikuara mirë dhe të plotësuara në mënyrë të përshtatshme mund të plotësojnë kërkesat ushqyese dhe të mbështesin rritjen e shëndetshme tek fëmijët”, tha në një deklaratë Monica Dinu, autorja kryesore e studimit dhe studiuese në Universitetin e Firences në Itali.

Studiuesit thanë se studimi është më gjithëpërfshirësi deri më tani i dietave me bazë bimore tek fëmijët.

Ata analizuan të dhëna nga gati 49,000 fëmijë dhe adoleshentë në 18 vende, duke ndjekur zakonet e tyre dietike, rezultatet shëndetësore, rritjen dhe gjendjen e të ushqyerit. Dietat përfshinin vegjetarianë - të cilët hanë produkte qumështi dhe vezë, por jo mish, peshk ose shpendë - si dhe veganë dhe omnivorë.

Fëmijët vegjetarianë kishin tendencë të hanin më shumë fibra, hekur, folat, vitaminë C dhe magnez sesa fëmijët omnivorë - por ata merrnin më pak energji, proteina, yndyrë, vitaminë B12, vitaminë D dhe zink.

Kishte më pak prova mbi dietat vegane, por modelet ishin të ngjashme. Studimi zbuloi se fëmijët veganë kishin konsum veçanërisht të ulët të kalciumit.

Studiuesit thanë se fëmijët me dieta me bazë bimore mund të kenë nevojë të marrin suplemente ose të hanë ushqime të fortifikuara për të shmangur mangësitë e disa lëndëve ushqyese kryesore.

“Vlen të përmendet se vitamina B12 nuk arriti nivele të mjaftueshme pa suplemente ose ushqime të fortifikuara, dhe marrja e kalciumit, jodit dhe zinkut ishte shpesh në skajin e poshtëm të intervaleve të rekomanduara”, tha Jeannette Beasley, një nga autoret e studimit dhe profesoreshë e asociuar në Universitetin e Nju Jorkut në Shtetet e Bashkuara.

Si fëmijët veganë ashtu edhe ata vegjetarianë kishin shëndet kardiovaskular më të mirë sesa fëmijët që hanin mish. Vegjetarianët prireshin të ishin pak më të shkurtër dhe më të dobët, me indeks të masës trupore (BMI), masë dhjamore dhe përmbajtje minerale të kockave më të ulët.

Ata gjithashtu kishin kolesterol më të ulët, duke përfshirë kolesterolin e lipoproteinës me dendësi të ulët (LDL) - forma "e keqe" ose "e pashëndetshme" e kolesterolit që mund të çojë në grumbullimin e pllakave në arterie.

Studimi ka disa kufizime – për shembull, është e vështirë të provohet nëse dietat e fëmijëve shkaktuan drejtpërdrejt ndryshimet në rezultatet e tyre shëndetësore. Familjet që zgjedhin dieta me bazë bimore mund të ndryshojnë gjithashtu nga ata që hanë mish për sa i përket statusit socioekonomik ose faktorëve të stilit të jetesës.

Studiuesit rekomandojnë që prindërit ta planifikojnë me kujdes dietën e fëmijëve të tyre, për shembull, me mbështetjen e pediatërve dhe dietologëve.

Ata thanë se duhet të ketë më shumë udhëzime zyrtare për të ndihmuar familjet me dieta me bazë bimore të sigurohen që nevojat ushqyese të fëmijëve të tyre plotësohen ndërsa ata rriten.

“Shpresojmë që këto gjetje të ofrojnë udhëzime më të qarta si mbi përfitimet ashtu edhe mbi rreziqet e mundshme të dietave me bazë bimore, duke ndihmuar numrin në rritje të prindërve që zgjedhin këto dieta për arsye shëndetësore, etike ose mjedisore”, tha Dinu./ Euronews - Syri.Net