Të ngrënit është një përvojë që përfshin të gjitha shqisat tona, por veçanërisht atë të shijimit, shikimit dhe nuhatjes.

A e dini se mënyra se si paraqitet ushqimi në një pjatë mund të ndikojë në oreksin e një personi? Apo se vetë ngjyra e pjatës mund të diktojë se sa të shijshëm duken ushqimet?

Gjithçka ka të bëjë me prezantimin

Prezantimi i ushqimit është çelësi për të tërhequr syrin, nuhatjen dhe shijimin e një ushqimi.

Sens i mirë ushqimor

Njerëzit shpesh e nuhasin ushqimin e tyre duke u gatuar dhe me siguri do të vlerësojnë shijen dhe tërheqjen vizuale të një pjate të shtruar mirë. Nëse po kërkoni t'u bëni përshtypje mysafirëve tuaj, përmirësoni prezantimin e ushqimit dhe të përmirësoni përvojën e ngrënies së mysafirëve tuaj.

Ushqimi është art

Në të vërtetë, gatimi i ushqimit është art. Njerëzit priren të shijojnë pamjen më shumë sesa nëse të njëjtët përbërës hidhen vetëm në pjatë.

Zgjedhja e pjatës së duhur

Zgjedhja e pjatës së duhur për vaktin tuaj është çelësi për prezantimin tërheqës të ushqimit. Është e rëndësishme të zgjidhni madhësinë e duhur të pjatës. Ajo duhet të jetë mjaft e madhe për të lejuar që ushqimi juaj të bie në sy por mjaftueshëm i vogël që porcionet tuaja të mos duken shumë kompakte. Pjatat e bardha janë të njohura thjesht sepse krijojnë kontrast të lartë dhe ofrojnë një sfond neutral, i cili bën mrekulli për kuzhinën shumëngjyrëshe.

Priteni mishin horizontalisht

Këshilla është të prisni mishin horizontalisht. Kjo njihet si "fryrje" ose heqja e fetave të mishit për të treguar cilësinë e tij.

Çfarë nuk duhet përdorur si garniturë

Kur zbukuroni, shmangni përdorimin e garniturave jo të shijshme si barishte të papërpunuara ose copa të mëdha agrumesh. Gjithashtu mbani larg çdo gjë me erë të fortë.

Dizajnoni dhe krijoni me salca

Salcat janë një element thelbësor si në pjatat e ëmbla ashtu edhe në ato të kripura. Pasi të keni lyer përbërësit tuaj kryesorë, lyeni salcën mbi pjatë mendojeni atë si nënshkrimin e një artisti.