Ndryshe nga manaferrat si boronicat ose mjedrat, të cilat janë të mjaftueshme për t’u larë dhe për t’u ngrënë menjëherë, me luleshtrydhet shumica e njerëzve kanë zakon të heqin kërcellin bashkë me gjethet.

Po sikur ta anashkaloni këtë hap? Jo vetëm që ngrënia e gjetheve të luleshtrydhes është plotësisht e sigurt, por është edhe e përgjegjshme ndaj mjedisit, pasi zvogëlon sasinë e ushqimit të hedhur dëm, shkruan "Food Republic".

Gjethet e luleshtrydhes janë në fakt perime të ngrënshme me disa përfitime ushqyese. Ato janë një burim fibrash , si dhe vitaminash A dhe C. Ato janë gjithashtu të pasura me polifenole, të cilat veprojnë si antioksidantë në trup dhe kanë veti anti-inflamatore.

Gjethet e thara mund të gjenden gjithashtu në shitje për përgatitjen e çajit, një pije tradicionale bimore që përdoret për të lehtësuar problemet me stomakun dhe tretjen, raporton City Magazine .

Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje?

Para konsumimit, është e rëndësishme të lani mirë gjethet nën ujë të rrjedhshëm për të hequr të gjitha papastërtitë.Përdorni vetëm gjethe të freskëta ose plotësisht të thata, dhe rekomandohet të blini luleshtrydhe vendase, të pa spërkatura dhe organike, pasi luleshtrydhet janë ndër frutat me më shumë mbetje pesticidesh.

Gjethet e luleshtrydhes kanë një shije të butë dhe një larmi përdorimesh

Pasi të konfirmohet siguria, lind pyetja se çfarë shije kanë dhe si mund të përdoren. Siç pritej, ato kanë një shije të butë, jeshile dhe bimore, të ngjashme me perimet me gjethe të papërpunuara. Megjithatë, në një diskutim në Reddit, shumë përdorues deklaruan se janë pothuajse pa shije. "Nuk janë aromatike, por as të pakëndshme", përmblodhi njëri prej tyre.

Mund t’i përdorni gjethet si barishte në sallata, si pjesë të pestos me majdanoz dhe limon, ose t’i shtoni në smoothie. Nëse i prisni kërcejtë me gjethe me thikë, zakonisht mbetet një pjesë e vogël e frutave. Mund t’i vendosni majat e tilla në një enë me ujë dhe t’i lini të qëndrojnë për disa ditë në mënyrë që uji të aromatizohet. Shurupi i luleshtrydhes mund të bëhet edhe nga majat e prera me gjethe duke i zier me ujë dhe sheqer.