Ndikimi në klimë i mishit është i fshehur, ka paralajmëruar Bill Gates - por miliarderi beson se mishi me bazë bimore është 'e ardhmja'.

Plehrat kimike dhe lopët janë një shkaktar i fshehur i ndryshimeve klimatike, ka pohuar Bill Gates - por mishi me bazë bimore është "e ardhmja".

Shumica e njerëzve ende nuk e dinë se si bujqësia kontribuon në ndryshimet klimatike, pretendon miliarderi - veçanërisht emetimet e metanit nga bagëtitë dhe plehrat kimike.

"Nga të gjitha zonat klimatike, ajo për të cilën njerëzit ndoshta janë më pak të vetëdijshëm është e gjitha te plehrat kimike dhe lopët, dhe kjo është një sfidë," tha Gates së fundmi në episodin e fundit të podcast-it të tij, "Unconfuse Me".

Tema u hap sepse Gates ishte në bisedë me muzikantin dhe regjisorin Ahmir "Questlove" Thompson, i cili, ashtu si Gates, gjithashtu ndodh të jetë një investitor i hershëm në disa startup-e ushqimore me bazë bimore, si Impossible dhe NotCo.

Thompson, i cili është nga Filadelfia, madje kohët e fundit u bashkua me Impossible për të krijuar një biftekë djathi me bazë bimore që përfshin edhe ish-presidentin Barack Obama si një fans, i tha ai Gates.

Thompson i tha Gates se ishte i mahnitur nga aftësia e ushqimeve me bazë bimore për të imituar shijen e mishit të vërtetë, ndër produktet e tjera.

"Diçka më thotë se ato me bazë bimore do të jenë e ardhmja ... dhe unë dua të jem personi që mbjell farën," tha ai.

Cili është ndikimi i bujqësisë te ndryshimet klimatike?

Sipas të dhënave nga Agjencia e Mbrojtjes së Mjedisit të SHBA-së, industria bujqësore kontribuon afërsisht me 24 për qind të emetimeve të gazrave serrë në botë, ku shumica e tyre rrjedhin nga emetimet e metanit nga bagëtitë dhe plehrat e përdorura për të kultivuar të korrat.

Mishi i viçit prodhon më së shumti emetim të gazrave serrë, të cilat përfshijnë metanin. Një mesatare globale prej 50 kg gazra serrë çlirohet për 99 gram mish viçi.

Ndërkohë që ushqimet me bazë bimore kanë fituar mbështetje nga ata që kërkojnë alternativa ndaj produkteve të bëra nga kafshët, Gates tha se ai filloi të mbështeste sipërmarrjet e ushqimit me bazë bimore për shkak të potencialit të tyre për të luftuar ndryshimet klimatike.

"Unë  kam kuptuar më shumë nga ai kënd klimatik," tha ai

Në fakt, nëse bagëtitë "do të përbënin një shtet", shkroi Gates në 2018, " ato do të ishin emetuesi i tretë më i madh i gazeve serrë në botë".