BE lançon një mjet të ri të inteligjencës artificiale për të forcuar kontrollet e sigurisë ushqimore

TraceMap, një platformë e re e inteligjencës artificiale (IA) nga Komisioni Evropian, synon të përshpejtojë zbulimin e mashtrimeve ushqimore, ushqimit të kontaminuar dhe shpërthimeve të sëmundjeve të transmetuara nga ushqimi në Bashkimin Evropian.

Platforma tani është e arritshme për autoritetet kombëtare në të gjitha shtetet anëtare të BE-së për të përmirësuar kontrollet dhe hetimet e sigurisë ushqimore.

“TraceMap është një përparim i cili do të revolucionarizojë aftësinë e BE-së për të reaguar ndaj krizave të sigurisë ushqimore dhe për të luftuar mashtrimet me ushqimin”, tha Olivér Várhelyi, Komisioneri Evropian për Shëndetin dhe Mirëqenien e Kafshëve.

Ai vuri në dukje se kjo do të sigurojë një koordinim më të mirë midis vendeve dhe mbrojtje më të fortë si për fermerët ashtu edhe për konsumatorët.

“Kjo është një infrastrukturë kritike për parandalimin dhe kontrollin e krizave dhe duhet të ndihmojë në rritjen e besimit të të gjithë palëve të interesuara në sistemet tona të forta të sigurisë ushqimore”, shtoi Várhelyi.

Sipas Komisionit, TraceMap do të përdorë të dhëna të gjera që ekzistojnë tashmë në sistemet agro-ushqimore për të ndjekur modelet tregtare dhe flukset e prodhimit në kohë pothuajse reale.

Duke pasur parasysh këtë, mjeti do të përdorë inteligjencën artificiale për të përmirësuar vlerësimet e rrezikut të sigurisë, për të identifikuar me shpejtësi lidhjet midis operatorëve dhe shpërndarjes dhe për të monitoruar zinxhirin e furnizimit për të mundësuar tërheqje të shpejta të produkteve të pasigurta.

TraceMap është vënë tashmë në provë. Një version pilot u përdor në tërheqjet e fundit të formulës për foshnje në të gjithë Evropën të lidhura me përbërës të kontaminuar nga Kina.

Siguria ushqimore në Evropë

Njoftimet e Sistemit të Alarmit të Shpejtë për Ushqimin dhe Ushqimin e Kafshëve (RASFF) u rritën me 12 përqind në vitin 2024 në 5,250.

Sipas Komisionit Evropian, rreth një e treta e njoftimeve ishin refuzime kufitare, kryesisht mbetje pesticidesh në importet e frutave dhe perimeve nga Turqia, Egjipti dhe India.

Vendet që njoftuan më shumë ishin Gjermania (1,907), Holanda (1,155) dhe Italia (965).

Në vitin 2024, vendet evropiane raportuan 6,558 shpërthime të infeksioneve të shkaktuara nga ushqimi, një rritje prej 14.5 përqind krahasuar me vitin e kaluar, sipas të dhënave të fundit nga Autoriteti Evropian i Sigurisë dhe Ushqimit (EFSA).

Sëmundjet më të raportuara që transmetohen nga ushqimet në Evropë janë kampilobakterioza, salmoneloza, infeksioni STEC, i shkaktuar nga E. coli, dhe listerioza.

Në vitin 2024, Listeria shkaktoi përqindjen më të lartë të shtrimeve në spital dhe vdekjeve midis të gjitha infeksioneve të raportuara me origjinë ushqimore në BE. Rreth 7 në 10 persona të infektuar me Listeria kishin nevojë për kujdes spitalor dhe 1 në 12 persona vdiq.