Si të hani gjatë vapës së verës dhe të kurseni energji gjatë gjithë ditës

Në verë, pothuajse gjithçka ndryshon - ritmi i ditës, zakonet, koha që kalojmë jashtë, të ushqyerit dhe për rrjedhojë mënyra se si funksionon trupi ynë.

Edhe pse shpesh flasim për sasinë e ujit që duhet të pimë gjatë verës , ajo që vendosim në pjatë është po aq e rëndësishme. Ushqyerja mund ta ndihmojë trupin të përballojë më lehtë nxehtësinë, të qëndrojë i hidratuar dhe të kursejë energji gjatë gjithë ditës.

Në verë, pothuajse gjithçka ndryshon - ritmi i ditës, zakonet, koha që kalojmë jashtë dhe madje edhe mënyra se si funksionon trupi ynë. Kur temperaturat kalojnë 30, dhe veçanërisht 35 gradë, trupi bën një përpjekje shtesë për të ruajtur një temperaturë normale. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz vënë re se kanë më pak oreks, se ushqimi i rëndë i shqetëson më shumë se në dimër dhe se ndihen të lodhur dhe të përgjumur pas një vakti të madh, raporton Vijesti.me.

Edhe pse shpesh flasim për sasinë e ujit që duhet të pimë gjatë verës, ajo që vendosim në pjatë është po aq e rëndësishme. Ushqyerja mund ta ndihmojë trupin të përballojë më lehtë nxehtësinë, të qëndrojë i hidratuar dhe të kursejë energji gjatë gjithë ditës.

Pse nuk na pëlqejnë vaktet e rënda gjatë verës?

Tretja e ushqimit përdor energji. Sa më i madh, më i yndyrshëm dhe më i vështirë të jetë vakti për t’u tretur, aq më shumë duhet të punojë trupi për ta përpunuar atë. Ky proces gjeneron gjithashtu nxehtësi në trup, kështu që ndjesia e nxehtësisë mund të rritet.Kjo është arsyeja pse ekspertët këshillojnë vakte më të lehta të shpërndara gjatë gjithë ditës në vend të një ose dy vakteve të bollshme gjatë verës.

Kjo nuk do të thotë që duhet të vuani urie ose të hani vetëm sallata. Përkundrazi. Çelësi qëndron në zgjedhjen e ushqimeve që i sigurojnë trupit lëndë ushqyese të mjaftueshme dhe në të njëjtën kohë nuk e ngarkojnë atë.

Cilat ushqime të zgjidhni?

Për fat të mirë, është gjatë verës që tregjet ofrojnë atë që nutricionistët e rekomandojnë më shpesh.

Perimet duhet të jenë baza e pjatës

Domatet, kastravecat, kungulleshkat, specat, patëllxhanët, patëllxhani, patëllxhani zviceran, marule dhe fasulet jeshile janë të pasura me ujë, vitamina dhe minerale.

Perimet nuk duhet të jenë gjithmonë të gjalla. Kungulleshkat e pjekura në skarë, specat e pjekur ose një gjellë e lehtë me perime janë shpesh zgjedhje po aq të mira sa një sallatë.

Frutat janë ushqimi më i mirë i verës

Shalqiri dhe pjepri përmbajnë më shumë se 90 për qind ujë dhe shoqërohen nga një përzgjedhje e shkëlqyer pjeshkash, nektarinave, kajsive, fiqve dhe rrushit.

Fruti është veçanërisht i dobishëm midis vakteve sepse ndihmon me hidratimin dhe siguron sheqerna natyralë që i japin trupit energji.

Mos harroni proteinat

Gjatë verës, shumë njerëz pa e ditur e zvogëlojnë marrjen e proteinave, të cilat janë të rëndësishme për ruajtjen e muskujve dhe për t’u ndjerë të ngopur.

Zgjedhjet më të mira janë:

peshk,
pulë,
gjeldeti,
vezë,
kos dhe qumësht i thartë,
djathë i ri,
fasule dhe qiqra.

Peshku vlerësohet veçanërisht në verë sepse është i lehtë, përgatitet shpejt dhe kombinohet në mënyrë perfekte me perimet e stinës.

Zgjidhni karbohidrate më të lehta

Buka me drithëra të plota, bollguri, orizi, polenta dhe patatet sigurojnë energji pa ndjesinë e rëndë që lënë shpesh pasta me yndyrë ose ushqimet e shpejta.

Si e përgatit ushqimin kur jashtë bën vapë të tmerrshme?

Në verë, mënyra e përgatitjes është po aq e rëndësishme sa zgjedhja e ushqimit.

Përparësi duhet t'u jepet:

gatim,
i avulluar,
pjekje në furrë pa shumë yndyrë,
pjekje në skarë,
sallata.

Skuqja e thellë rrit gjithashtu vlerën kalorike të vaktit dhe shpesh e vështirëson tretjen.

Nutricionistët këshillojnë gjithashtu që vakti më i madh i ditës duhet të hahet pak më herët dhe që darka duhet të jetë e lehtë të paktën dy deri në tre orë para gjumit.

Menuja e pesë ditëve të verës

Dita 1

Mëngjesi: Kos grek me bollgur, një pjeshkë dhe disa arra.

Dreka: Levrek ose kopër i pjekur në skarë, patate të ziera me majdanoz dhe një sallatë e madhe me domate dhe kastravec.

Darka: Sallatë me djathë të ri, domate, ullinj dhe borzilok me një fetë bukë integrale.

Dita 2

Mëngjesi: Omëletë me kungulleshka dhe pak gjizë, me domate të freskëta.

Dreka: Fileto pule e pjekur në skarë me perime të ziera në avull dhe sallatë lakre.

Darka: Supë me kos të ftohtë, kastravec dhe kopër me disa biskota integrale.

Dita 3

Mëngjesi: Polenta me kos dhe djathë të ri.

Dreka: Speca të mbushur me mish gjeldeti të grirë dhe oriz, me sallatë jeshile.

Darka: Sallatë me ton, misër, sallatë jeshile dhe domate.

Dita 4

Mëngjesi: Një tas frutash me shalqi, pjepër dhe kajsi me një grusht bajamesh.

Dreka: Gjellë me fasule jeshile me pulë dhe pak bukë integrale.

Darka: Kungulleshka të pjekura në skarë me djathë të ri dhe kos.

Dita 5

Mëngjesi: Bukë e thekur integrale me djathë të ri dhe domate, me një gotë kefir.

Dreka: Skumbri i pjekur me panxhar zviceran dhe patate në vaj ulliri.

Darka: Rizoto e lehtë me kungulleshka dhe perime ose sallatë me qiqra, domate dhe speca.

Ushqimet gjatë verës duhet të jenë të kufizuara.

Kjo nuk do të thotë që duhet t’i hidhni plotësisht, por gjatë nxehtësisë së lartë duhet të jeni të moderuar me:

mish shumë i yndyrshëm,
ushqim i skuqur,
salca të trasha kremoze,
sasi të mëdha ëmbëlsirash,
ushqime shumë të kripura,
alkoolit.

Ushqime të tilla mund të rrisin ndjenjën e etjes, të ngadalësojnë tretjen dhe të vendosin një barrë shtesë në trup.

Sekreti i të ushqyerit gjatë verës nuk është në dietë

Gabimi më i madh në verë është të mos hash një top akullore ose një fetë picë në plazh. Problemi lind kur e gjithë dieta reduktohet në ushqim të shpejtë, pasta, pije të gazuara dhe ëmbëlsira, ndërsa frutat, perimet dhe uji lihen mënjanë.

Në fakt, vera mund të jetë stina më e lehtë për t’u ushqyer shëndetshëm. Tregjet janë plot me ushqime të freskëta, peshku është i disponueshëm dhe trupi natyrshëm kërkon ushqim më të lehtë. Kur ka perime sezonale, fruta, proteina me cilësi të lartë dhe lëngje të mjaftueshme në pjatë, trupi e toleron nxehtësinë shumë më lehtë, ka më shumë energji dhe rikuperohet më shpejt pas një dite të kaluar në diell.