Si mund ta ndihmojë kafeja trupin tuaj të luftojë efektet e plakjes

Kafeja mbron trupin nga plakja duke u lidhur me receptorin NR4A1, një proteinë e lidhur me rregullimin e stresit, inflamacionin dhe riparimin qelizor, ka zbuluar një studim i ri.

Ndërsa hulumtimet e kanë lidhur konsumin e kafesë me jetëgjatësi më të madhe dhe rrezik më të ulët të sëmundjeve kronike, deri më tani nuk ka qenë e qartë se si ndodhin këto përfitime, vuri në dukje studimi.

Studiuesit në Kolegjin e Mjekësisë Veterinare dhe Shkencave Biomjekësore të Teksasit (VMBS) në Shtetet e Bashkuara zbuluan se përbërësit në kafe lidhen me një receptor në trup të njohur si NR4A1, një proteinë e lidhur me plakjen, reagimin ndaj stresit dhe sëmundjet.

“Kafeja ka veti të njohura për promovimin e shëndetit”, tha Stephen Safe, nga VMBS.

"Ajo që kemi treguar është se disa nga këto efekte mund të lidhen me mënyrën se si përbërësit e kafesë bashkëveprojnë me këtë receptor, i cili është i përfshirë në mbrojtjen e trupit nga dëmtimet e shkaktuara nga stresi."

NR4A1 është një receptor bërthamor që ndihmon në rregullimin e aktivitetit të gjeneve në përgjigje të stresit dhe dëmtimit në trup.

Studiuesit e përshkruan atë si një “sensor lëndësh ushqyese”, një receptor që i përgjigjet përbërësve që gjenden në dietë dhe luan një rol në ruajtjen e shëndetit ndërsa trupi plaket.

Proteina NR4A1 ndihmon në menaxhimin e inflamacionit, niveleve të energjisë dhe riparimit të indeve; të gjithë faktorë kyç në parandalimin e sëmundjeve të tilla si kanceri dhe rënia njohëse.

Në studimin e tyre, studiuesit zbuluan se komponime specifike të kafesë, veçanërisht polifenolet dhe përbërësit e polihidroksiluar, lidhen me receptorin, duke ndikuar në aktivitetin e tij.

Ekipi zbuloi gjithashtu se këto komponime mund të ndikojnë në mbrojtjen nga sëmundjet, duke përfshirë zvogëlimin e dëmtimit qelizor dhe ngadalësimin e rritjes së qelizave kancerogjene.

Kur NR4A1 u hoq nga qelizat, këto efekte mbrojtëse u zhdukën, duke mbështetur rolin e receptorit në ndërmjetësimin e ndikimit të kafesë.

“Nëse dëmtoni pothuajse çdo ind, NR4A1 përgjigjet për ta ulur atë dëmtim”, tha Safe. “Nëse e hiqni atë receptor, dëmi është më i keq.”

Pavarësisht këtyre gjetjeve, studiuesit paralajmërojnë se përfitimet shëndetësore të kafesë nuk kufizohen vetëm në një rrugë.

«Ka ende shumë punë për të bërë», tha Safe. «E kemi krijuar lidhjen, por duhet ta kuptojmë më mirë se sa e rëndësishme është ajo lidhje».

Mekanizmat që qëndrojnë pas efekteve shëndetësore të kafesë po hetohen gjerësisht. Një studim i kohëve të fundit zbuloi se konsumi i moderuar i kafesë me kafeinë shoqërohej me ulje të ankthit dhe përmirësim të vigjilencës dhe vëmendjes. Kafeina shoqërohej gjithashtu me një rrezik të reduktuar të inflamacionit.

Hulumtimi zbuloi gjithashtu se kafeja pa kafeinë gjithashtu pa që konsumatorët të përjetonin një përmirësim në të nxënë dhe kujtesë, duke sugjeruar që përbërës të tjerë përveç kafeinës, siç janë polifenolet, janë përgjegjës për këto përfitime njohëse.