Fruktoza është një lloj sheqeri që është raportuar se shkakton probleme shëndetësore. Shkencëtarët kanë zbuluar se shkaku kryesor i obezitetit tek shumica e njerëzve është fruktoza në shurup misri dhe sheqerna të shtuara, të cilat gjenden edhe në produktet që konsiderohen të shëndetshme.

Industria ushqimore përdor sheqerin e quajtur “fruktozë” në shumë produkte. Sipas hulumtimit, fruktoza konsumon karburantin e qelizave në trup dhe krijon uri; E bën më të lehtë shtimin në peshë dhe më të vështirë humbjen e saj!

Një studim i kryer nga Universiteti i Kolorados në SHBA zbuloi se ndërsa fruktoza konsumon karburantin e qelizave dhe shkakton uri, ajo shkakton ndryshime biologjike në trup që e bëjnë më të lehtë marrjen e yndyrës dhe e bëjnë më të vështirë humbjen e peshës. Mendohej se shkaktari i vetëm kryesor i mbipeshes ishte ngrënia e tepërt dhe shpenzimi i pakët i energjisë, duke çuar në akumulimin e yndyrës në trup.

Metabolizmi ngadalësohet 

Hulumtimi i ri zbuloi se fruktoza ul dhe nivelet e hormonit të ngopjes, duke e ndaluar trupin të përdorë rezervat e yndyrës për energji dhe ngadalëson metabolizmin, duke e bërë më të vështirë për trupin të djegë energji. 

Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se shurupi i rafinuar i fruktozës rrit rrezikun e shkaktimit të obezitetit në trup më shumë se llojet e tjera të sheqerit dhe aditivëve ushqimorë.

Ajo gjendet dhe në të ashtuquajturat produkte 'të shëndetshme'.

Fruktoza gjendet natyrshëm në fruta. Megjithatë, ai përfshihet edhe në shumë produkte të prodhuara nga industria ushqimore nëpërmjet shurupit të misrit.

Shurupi i misrit me fruktozë të lartë përdoret gjithashtu në shumë produkte ushqimore që konsiderohen të shëndetshme, si shufrat e proteinave dhe buka me drithëra të plota. 

Dr. Richard Johnson i cili ishte pjesë e studimit është shprehur:

Faktorët ushqyes në obezitet janë të gjithë pjesë e një enigme. Copa e fundit është fruktoza.