Qytetet më të mira evropiane për t'u vizituar për ushqim dhe pije në vitin 2026

Njerëzit po udhëtojnë gjithnjë e më shumë me sytë e tyre, duke u përqendruar në gjetjen e vendeve më të bukura (dhe fotozhenike ) përreth.

Jo kështu për ne. Ne udhëtojmë duke pasur parasysh stomakun, duke kërkuar përvoja të shijshme që do të thotë se një kafshatë e vetme e një pjate të caktuar do të na kthejë përgjithmonë në një kujtim të dashur udhëtimi.

Evropa njihet për ushqimin e saj fantastik – vetëm vitin e kaluar, kuzhina italiane u shtua në listën e Trashëgimisë Kulturore Jomateriale të UNESCO-s – por mund të jetë e vështirë të identifikosh artistët e mëdhenj të vërtetë të kuzhinës në një fushë të mbushur me mundësi fantastike.

Për fat të mirë, ekspertët në Food & Wine kanë bërë punën e madhe për ne gjatë hartimit të listës së tyre Global Tastemakers për vitin 2026, duke rrumbullakosur qytetet më të mira për ushqim dhe pije.

Më shumë se 400 shefa kuzhine dhe ekspertë udhëtimesh u anketuan për të krijuar renditjen, dhe secili qytet u zgjodh për shkak të bollëkut të opsioneve kulinare, nga turet ushqimore dhe kurset e gatimit deri te restorantet me yje Michelin dhe restorantet private.

Ndërsa vendi i parë këtë vit i shkoi Hong Kongut, Evropa dominoi listën me pesë pjesëmarrje midis 10 vendeve të para.

Qytetet më të mira për ushqim dhe pije në Evropë

Londra kryeson renditjen brenda Evropës për vitin 2026, duke u renditur e dyta në përgjithësi.

Qyteti u lavdërua për "përzierjen e përsosur të të mirave dhe të këqijave", me Food & Wine që vuri në dukje se "ka të ngjarë të hani një tas të ngritur me kerri sa të gjeni një shitës ambulant që shet shish taouk të jashtëzakonshëm".

Me 88 restorante të vlerësuara me yje Michelin – të dytat më të shumta në Evropë, pas Parisit – nuk ka mungesë të ushqimeve të nivelit të lartë, por përvoja e të shijuarit ushqim është po aq e shkëlqyer në shumë baret e qytetit ose në tezgat e ushqimit, si ato në Borough Market.

E radhës në listë ishte Barcelona në vendin e shtatë.

Një vend për dashamirësit e ushqimeve të detit, kryeqyteti katalanas është i njohur për shfrytëzimin maksimal të kapjeve të freskëta në paella dhe gatime të thjeshta në skarë.

Parisi , qyteti i dashurisë (i ushqimit), u rendit në vendin e tetë, me ekspertët që vunë në dukje se "nuk keni pse të përpiqeni shumë për të ngrënë një vakt të mrekullueshëm - kudo që të shkoni, ushqimi do t'ju gjejë".

Sigurohuni që të provoni gatime klasike si biftek me patate të skuqura, mish me verë ose mish viçi bourguignon në një nga bistrot historike të shpërndara në Saint-Germain-des-Prés, Montmartre dhe Marais.

Vendi i nëntë shkoi në Kopenhagen , një qytet që “thekson përbërësit vendas, sezonalë dhe teknikat kryesore në industri, të cilat nuk janë aspak të thjeshta”.

Këtu, mund të shëtisni nëpër Nørrebro dhe Vesterbro për të parë birrari dhe furra buke artizanale, ose të përpiqeni të rezervoni një tavolinë në restorante me famë botërore si Noma ose Alchemist.

Së fundmi, por jo më pak e rëndësishme, Stambolli plotësoi 10 vendet e para.

Një qytet që “përfaqëson një udhëkryq kulinar të traditave osmane dhe ndikimeve mesdhetare”, mund të provoni gatime tradicionale në Pazarin e Madh ose të provoni të njëjtat pjata me një prekje bashkëkohore në vende të tilla si Nicole ose Mikla.