Ndërsa punonin jashtë kuzhinës së restorantit të tyre vogël në Ontario në vitet 1970, Irene Demas dhe bashkëshorti i saj Toni shpejt mësuan vlerën e shitjes së ushqimeve të tyre në këmbim të veprave të furrtarëve, zejtarëve dhe artizanëve vendas.
"Të gjithë i mbështetën të gjithë në atë kohë," tha Irene, në atë kohë një kuzhiniere me sy të ndritur në të 20-at e saj. Në këmbim të luleve të freskëta të përditshme, për shembull, çifti i jepte supë dhe një sanduiç luleshitësit ngjitur.
Dhe për një piktor anglez me një talent të parashikueshëm, çifti arriti një marrëveshje: ata do të zgjidhnin disa piktura tek ai dhe miqtë e tij në këmbim të sanduiçeve me djathë të pjekur në skarë.
Rastësisht, kjo marrëveshje padashur u siguroi atyre një pikturë të artistit popullor kanadez të mirënjohur Maud Leëis – një vepër që gati pesë dekada më vonë pritet të nxjerrë më shumë se 35,000 dollarë kanadezë (ose 27,000 dollarë amerikanë) kur të dalë në ankand këtë muaj.
© SYRI.net