“Mos u mundoni të shtoni vite në jetën tuaj. Është më mirë t'i shtosh jetë viteve të tua”, ishte ideja e mendimtarit francez Pascal njerëzit e kohës së tij. 

Por nëse duam të zgjasim vitet e jetës sonë, përveç gjallërisë, duhet të shtojmë më shumë bishtajore , drithëra dhe arra dhe të heqim mishin e përpunuar. 

Hulumtimet e publikuara në PLOS Medicine nxjerrin në pah përfitimet që një i rritur i ri mund të korrë duke modifikuar dietën e tij nga standardet perëndimore në një model diete që zbaton disa elementë të dietës mesdhetare. 

Për të moshuarit , përfitimet e jetëgjatësisë nga këto ndryshime dietike do të ishin më të vogla, por po aq domethënëse.

Më konkretisht, në këtë studim të fundit, shkencëtarët nga Universiteti i Bergenit në Norvegji përdorën meta-analiza dhe të dhëna nga studimi i Barrës Globale të Sëmundjeve për të krijuar një model që lejon ndikimin e drejtpërdrejtë të një sërë ndryshimesh diete në jetëgjatësinë .

Për të rriturit dhe të rinjtë në Shtetet e Bashkuara, modeli vlerësoi se një ndryshim i qëndrueshëm nga një dietë e stilit perëndimor në një dietë me këto përmirësime dhe duke filluar nga mosha 20 vjeç mund të rrisë jetëgjatësinë me më shumë se një dekadë për gratë (10.7 vjet) dhe burrat 13 vjet).

Në veçanti, ky efekt pozitiv fitohet nga konsumimi:

më shumë bishtajore (2.2 vjet për gratë dhe 2.5 për burrat),
më shumë ushqime me drithëra të plota (2 vjet për gratë dhe 2.3 për burrat)
më shumë arra (1.7 vjet për gratë dhe 2.0 për burrat)
më pak mish i kuq  (1.6 vjet për gratë dhe 1.9 për burrat)
më pak mish i përpunuar (1.6 vjet për gratë dhe 1.9 për burrat).

Një ndryshim i tillë ushqimor në moshën 60 -vjeçare mund të rrisë jetëgjatësinë me 8 vjet për gratë dhe 8.8 vjet për burrat, ndërsa 80- vjeçarët mund të fitojnë 3.4 vjet nga ndryshime të tilla diete.

Prandaj, nuk është kurrë vonë për të ndryshuar zakonet tona të të ngrënit.