Studimi përdori një mostër shumë të madhe dhe qëllimi i tij ishte të tregonte se perceptimi i hidhërimit ndikon në konsumimin e çajit ose kafesë, tha Daniel Liang-Dar Hwang nga Universiteti i Brisbane, bashkautor i studimit.

 Aty thuhet se ata njerëz që janë më të ndjeshëm ndaj shijes së hidhur të kafesë, në mënyrë paradoksale, janë ata që e pinë më së shumti.

Gjenetika është disi më e theksuar në perceptimin e hidhësisë sesa në perceptimin e ëmbëlsisë, shpjegoi Daniel Liang-Dar Hwang. 

Perceptimi i shijes ndikohet gjithashtu nga fakti se megjithëse njerëzit natyrisht nuk e pëlqejnë hidhërimin, ne mund të mësojmë të shijojmë ushqimin e hidhur, shpjegoi studiuesi. 

Ai shton se njerëzit më pak të ndjeshëm ndaj hidhërimit do të jenë në gjendje të mësojnë të shijojnë shijen e ushqimit të hidhur më lehtë.

Studimi, bazuar në të dhënat gjenetike nga afërsisht 438,000 britanikë që morën pjesë në studim, "nuk është i zbatueshëm për vendet dhe kulturat e tjera", thonë autorët, siç raportohet nga Zadovoljna.hr.