Ja si përhapet paraziti që shkakton diarre të rëndë

Një parazit mikroskopik po infekton mijëra njerëz në SHBA këtë verë, ndërsa autoritetet shëndetësore ende po përpiqen të përcaktojnë se cilat ushqime janë burimi i infeksionit.

Deri me 9 korrik, Qendrat Amerikane për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) kishin regjistruar 843 raste të konfirmuara të ciklosporiazës në 31 shtete, ndërsa mbi 1500 raste të tjera ishin në pritje të konfirmimit. Miçigani ka raportuar numrin më të lartë të rasteve, me rreth 2640 infektime deri me 13 korrik. Hetimet paraprake sugjerojnë se burimi mund të jenë marulet ose sallatat jeshile, megjithëse nuk përjashtohen ushqime të tjera.

Çfarë është ciklospora?

Cyclospora cayetanensis është një parazit njëqelizor që mund të shihet vetëm me mikroskop. Ai shkakton diarre, shpesh shumë të fortë, e cila mund të zgjasë për javë të tëra dhe të shoqërohet me dhimbje barku, gazra, të përziera, lodhje dhe humbje oreksi. Simptomat zakonisht shfaqen rreth një javë pas konsumimit të ushqimit të kontaminuar, por mund të fillojnë nga dy ditë deri në dy javë më vonë.

Infeksioni prek më rëndë fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe personat me sistem imunitar të dobësuar. Shumica e njerëzve shërohen me trajtim antibiotik.

Ekspertët thonë se shumë raste nuk diagnostikohen, pasi testi për ciklosporën nuk përfshihet gjithmonë në analizat rutinë. Megjithatë, rritja e numrit të rasteve këtë vit duket se nuk lidhet vetëm me testime më të mira, por edhe me një përhapje reale të infeksionit.

Si përhapet?

Ndryshe nga shumë infeksione të zorrëve, ciklospora nuk transmetohet nga njeriu te njeriu. Infektimi ndodh pothuajse gjithmonë përmes konsumimit të frutave ose perimeve të freskëta të kontaminuara.

Paraziti përhapet kur uji i përdorur për ujitjen e kulturave ndotet me mbetje njerëzore, si pasojë e rrjedhjeve nga kanalizimet, përmbytjeve ose mungesës së kushteve sanitare në fermë.

Veza e parazitit duhet të qëndrojë për disa ditë ose javë në një mjedis të ngrohtë dhe të lagësht për t'u bërë infektuese. Për këtë arsye, rastet shtohen gjatë muajve të verës.

Ciklospora është e vështirë të eliminohet. Ajo mund të mbijetojë për javë ose muaj në tokë dhe ujë dhe nuk shkatërrohet nga klori i zakonshëm. Për pastrimin e ujit nevojiten metoda më të avancuara, si filtrimi, rrezatimi me dritë ultravjollcë ose trajtimi me ozon.

Si të mbroheni?

Hetimi i shpërthimeve kërkon intervistimin e pacientëve për ushqimet që kanë konsumuar, analiza laboratorike dhe gjurmimin e zinxhirit të furnizimit. Ky proces mund të zgjasë disa javë.

Larja e shpejtë e frutave dhe perimeve nuk mjafton gjithmonë për të larguar parazitin, por shpëlarja e gjatë nën ujë të rrjedhshëm ul rrezikun. Ekspertët rekomandojnë zgjedhjen e kokave të plota të marules në vend të sallatave të gatshme në qese, heqjen e gjetheve të jashtme dhe larjen e kujdesshme të pjesës së brendshme. Frutat delikate, si mjedrat, duhen shpëlarë për të paktën një minutë ose mund të lahen me një përzierje prej një pjese uthull të bardhë dhe tre pjesë ujë. Gatimi i perimeve në temperaturë të paktën 70°C është mënyra më e sigurt për të eliminuar parazitin.

Nëse infektoheni, bashkëpunimi me autoritetet shëndetësore dhe dhënia e informacionit për ushqimet që keni konsumuar mund të ndihmojë në identifikimin e burimit të shpërthimit dhe në parandalimin e rasteve të tjera. /National Geographic – Syri.net