Ky ushqim ndihmon kockat dhe zemrën
Shumica e njerëzve e lidhin marrjen e kalciumit kryesisht me produktet e qumështit. Megjithatë, ekziston një alternativë e thjeshtë, e lirë dhe lehtësisht e disponueshme që mund të ndihmojë në plotësimin e nevojave ditore për këtë mineral. Bëhet fjalë për sardelen e konservuar, e cila është e pasur me lëndë ushqyese të rëndësishme për organizmin.
Sardelet mund të ruhen lehtësisht në dollapin e kuzhinës dhe, kur konsumohen me kocka, përmbajnë sasi të lartë kalciumi.
Ndërsa një gotë qumësht përmban rreth 300 mg kalcium, 100 gramë sardele të konservuara me kocka mund të ofrojnë rreth 400 mg kalcium. Kjo përbën një pjesë të konsiderueshme të nevojës ditore për kalcium, e cila sipas rekomandimeve shëndetësore për shumicën e të rriturve është rreth 700 mg në ditë.
Ekspertët theksojnë se kalciumi është një mineral thelbësor për ruajtjen e kockave dhe dhëmbëve të shëndetshëm, si dhe për funksionimin normal të muskujve dhe sistemit nervor. Mungesa e tij për një periudhë të gjatë mund të rrisë rrezikun për dobësim të kockave dhe osteoporozë.
Nga ana tjetër, marrja e tepërt e kalciumit përmes suplementeve ose dietës së pabalancuar mund të sjellë efekte anësore, si shqetësime në stomak, ndaj rekomandohet kujdes në dozimin ditor.
Për personat që nuk e tolerojnë laktozën, sardelet përbëjnë një alternativë të mirë për të siguruar kalcium pa konsumuar produkte të qumështit.
Përfitime shtesë ushqyese
Sardelet janë gjithashtu një burim i mirë i vitaminës D, e cila ndihmon organizmin të përthithë kalciumin në mënyrë më efikase. Kjo i bën ato veçanërisht të dobishme në periudha me pak ekspozim ndaj diellit.
Ato përmbajnë gjithashtu acide yndyrore omega-3, yndyrna të shëndetshme që mbështesin funksionin e zemrës dhe ndihmojnë në ruajtjen e niveleve normale të yndyrnave në gjak, përfshirë trigliceridet.
Studime të ndryshme kanë treguar se një dietë e pasur me omega-3 mund të kontribuojë në shëndetin e përgjithshëm të sistemit kardiovaskular dhe të mbështesë funksionet normale të trurit, megjithëse nuk konsiderohet trajtim apo mbrojtje direkte ndaj sëmundjeve specifike.