Kafeja do të kushtojë më shumë dhe do të ketë shije më të keqe për shkak të ndryshimeve klimatike
Sipas një studimi të ri, nivelet rekord të çmimeve të kafesë të vërejtura vitet e fundit, janë shkaktuar të paktën pjesërisht nga moti ekstrem në rajonet globale të kultivimit të kafesë, duke sugjeruar se si furnizimi ashtu edhe cilësia e kokrrave të kafesë do të bien edhe më tej në vitet e ardhshme.
Sipas një analize nga organizata jofitimprurëse e lajmeve shkencore Climate Central, ndryshimet klimatike kanë sjellë më shumë ditë në vitet e fundit me temperatura maksimale që mund të dëmtojnë bimët e kafesë Arabica.
"Kushtet jo optimale mund të dëmtojnë cilësinë dhe sasinë e korrjeve të fasuleve. Dhe kjo ndikon në disponueshmërinë, çmimin dhe cilësinë e pijes që kaq shumë njerëz e duan", shkruan organizata.
Për analizën, Climate Central shqyrtoi temperaturat nga viti 2021 deri në vitin 2025 në vendet përgjatë të ashtuquajturit brez kafeje, duke mbuluar 25 vende rreth ekuatorit dhe 97% të prodhimit botëror të kafesë.
Autorët krahasuan vlerat me temperaturat e vlerësuara në një botë hipotetike pa emetime të gazrave serrë të shkaktuara nga njeriu, për të vlerësuar se sa shpesh ndryshimet klimatike i shtyjnë temperaturat në këto vende mbi 30 gradë, një prag veçanërisht i dëmshëm për Arabicën.
Rezultati i tyre ishte se për shkak të ndryshimeve klimatike, pesë vendet kryesore që kultivojnë kafenë - Brazili, Vietnami, Kolumbia, Etiopia dhe Indonezia - regjistruan mesatarisht 57 ditë shtesë në vit me temperatura të dëmshme për kafenë.
Temperaturat mbi këtë prag shkaktojnë stres tek bimët, duke i bërë ato më të ndjeshme ndaj sëmundjeve, duke ulur rendimentet dhe duke çuar në kokrra më të dobëta të kafesë, tha organizata. Së bashku, kjo mund të zvogëlojë furnizimin dhe cilësinë e kafesë, dhe të kontribuojë në rritjen e çmimeve në të gjithë botën.
Sipas një raporti të tregut nga Organizata Ndërkombëtare e Kafesë (ICO), çmimi mesatar për një paund amerikan kafe jeshile (rreth 454 gramë) ishte afërsisht 3 dollarë në dhjetor të vitit të kaluar. Dy vjet më parë ishte midis 1.6 dhe 1.8 dollarëve.
Climate Central tha se fermerët do të detyroheshin të përshtatnin metodat e tyre të kultivimit. Pemët më të larta mund të mbillen rreth kafesë për të siguruar hije që mbron bimët nga nxehtësia e dëmshme, për shembull. Organizata tha gjithashtu se rajonet ku kultivohet kafeja, mund të ndryshojnë për shkak të ndryshimeve klimatike./ DPA News.