Pesë burime të mikroplastikës në dietën tuaj për të cilat mund të mos keni menduar kurrë

Hulumtimet tregojnë se marrja ditore e mikroplastikës përmes ushqimit dhe pijeve vlerësohet të variojë nga zero në deri në 1.5 milion grimca në ditë.

Publiku po bëhet gjithnjë e më i vetëdijshëm për faktin se mikroplastikat mund të gjenden në ushqim , veçanërisht në ushqimet e detit, por ekspozimi përmes ushqimeve të tjera është shumë më i zakonshëm nga sa e kuptojnë shumica e njerëzve.Hulumtimet tregojnë se marrja ditore e mikroplastikës përmes ushqimit dhe pijeve vlerësohet të variojë nga zero deri në 1.5 milion grimca në ditë. Burimi më i madh është ndoshta uji i ambalazhuar.

Burimet e mikroplastikës në ushqim dhe pije

Çamçakëz

Kur përtypni çamçakëz, në fakt po përtypni një copë plastike. Shumica e çamçakëzave bëhen nga një bazë çamçakëzi (plastikë dhe gomë), së cilës i shtohen ëmbëlsues dhe aromatizues, tha për The Conversation lektoresha e inxhinierisë mjedisore Catherine Rolfe e Open University.

Gjatë përtypjes, baza e gomës çliron mikroplastikë. Një gram çamçakëz mund të çlirojë deri në 637 grimca mikroplastike.Edhe çamçakëzat "natyrale", të bëra nga polimere bimore, nuk janë shumë më të mira - ato lëshojnë një numër të ngjashëm grimcash mikroplastike si ato sintetike. Kjo tregon se mikroplastikat burojnë jo vetëm nga baza e çamçakëzit, por edhe nga procesi i prodhimit ose paketimit.

Shumica e mikroplastikës çlirohet brenda tetë minutave të para të përtypjes, kështu që për të zvogëluar ekspozimin, është më mirë të përtypni një çamçakëz për një periudhë më të gjatë kohore sesa të merrni vazhdimisht një të re.

Kripë

Kripa duket si një ushqim i pastër dhe i thjeshtë, por hulumtimet kanë treguar se 94 përqind e produkteve të kripës në të gjithë botën janë të kontaminuara me mikroplastikë. Ndotja është aq e përhapur sa kripa e detit është sugjeruar madje si një tregues i ndotjes mikroplastike në mjedisin detar.Është vërejtur se ndotja është më e madhe në kripërat tokësore, siç është ajo e Himalajeve, sesa në kripërat e detit. Edhe pse po zhvillohen teknologji të reja për të pastruar kripën e detit, mendohet se pjesa më e madhe e ndotjes vjen nga proceset e prodhimit dhe paketimit.

Një mulli kripe mund ta përkeqësojë situatën edhe më shumë. Mullinjtë plastikë të erëzave mund të lëshojnë deri në 7,628 grimca mikroplastike kur bluajnë vetëm 0.1 gram kripë.

Për të zvogëluar ekspozimin, përdorni mulli me mekanizma qeramikë ose metalikë dhe ruajeni kripën në enë jo-plastike.

Mollë dhe karrota

Mikroplastikat janë zbuluar në fruta dhe perime në studime të shumta. Nanoplastikat - grimca më të vogla se 1,000 nanometra - mund të hyjnë në bimë përmes rrënjëve të tyre. Mikroplastikat janë gjetur gjithashtu në sipërfaqen e llojeve të ndryshme të frutave dhe perimeve.Një studim zbuloi se mollët dhe karotat ishin më të kontaminuara, ndërsa sallata jeshile kishte nivelin më të ulët të kontaminimit. Megjithatë, sasia e mikroplastikës në fruta dhe perime është ende relativisht e ulët krahasuar me ushqimet shumë të përpunuara.

Edhe pse ende nuk dihet saktësisht se çfarë efekti kanë mikroplastikat në shëndet, dihet që antioksidantët në fruta dhe perime - siç janë antocianinat, të cilat u japin atyre ngjyrat e kuqe, blu dhe vjollcë - kontribuojnë në shëndet, kështu që konsumi i tyre rekomandohet ende.

Çaj dhe kafe

Qeset e çajit nuk janë burimi i vetëm i mikroplastikës në pijet e nxehta. Gjethet e çajit, kafeja dhe qumështi gjithashtu mund të kontaminohen. Një nga burimet më të mëdha të mikroplastikës në pijet e nxehta janë gotat e disponueshme të veshura me plastikë. Temperaturat e larta mund të nxisin çlirimin e mikroplastikës nga paketimi direkt në pije.

Pijet e nxehta përmbajnë më shumë mikroplastikë sesa pijet e ftohta, kështu që kalimi në pije të ftohta mund të zvogëlojë ekspozimin. Gjithashtu, qumështi në shishe qelqi ka një përmbajtje më të ulët të mikroplastikës.

Megjithatë, kjo nuk vlen për të gjitha pijet. Një studim mbi pijet në shishe zbuloi se pijet e gazuara dhe birra në shishe qelqi kishin më shumë mikroplastikë sesa ato në shishet plastike, ndoshta për shkak të kontaminimit nga kapakët metalikë me ngjyra.

Ekzistojnë gjithashtu qese çaji plotësisht pa plastikë që përdorin pambuk në vend të plastikës biodegraduese, por ato janë të vështira për t'u njohur sepse nuk ka një sistem uniform etiketimi dhe prodhuesit nuk janë gjithmonë transparentë.

Në përgjithësi, kalimi në çaj të lirshëm dhe përdorimi i gotave të ripërdorshme prej metali ose qelqi janë një mënyrë e mirë për të zvogëluar marrjen e mikroplastikës.

Ushqime deti me fruta deti

Edhe pse hulumtimet kanë treguar se shumica e ushqimeve të detit janë të kontaminuara me mikroplastikë, është e habitshme se sa shumë vëmendje merr ky burim krahasuar me të tjerët.

Një studim zbuloi se të ashtuquajturit 'filtër', siç janë midhjet, përmbajnë vetëm 0.2 deri në 0.70 grimca mikroplastike për gram - dukshëm më pak se 11.6 miliardë grimca që çlirohen kur përgatitet vetëm një filxhan çaj në një qese plastike.

Çfarë tjetër mund të bësh?

Ruajtja e ushqimit në enë plastike dhe konsumimi i ushqimeve shumë të përpunuara shoqërohen me përqendrime më të larta të mikroplastikës në mostrat e jashtëqitjes. Gjithashtu, ngrohja e ushqimit në enë qelqi, në vend të atyre plastike, mund të parandalojë hyrjen e mikroplastikës në vakt.

Së fundmi, burimi më i madh i mikroplastikës në ushqim dhe pije është ndoshta uji i ambalazhuar, i cili mund të përmbajë deri në 240,000 grimca për litër. Kalimi në ujë çezme mund ta zvogëlojë ndjeshëm ekspozimin.

Edhe pse eliminimi i plotë i plastikës nga dieta është pothuajse i pamundur, këto ndryshime mund të ndihmojnë në minimizimin e marrjes së mikroplastikës.