Studim i ri: Përbërësi i çokollatës së zezë lidhet me plakjen biologjike më të ngadaltë

Një studim i fundit ka zbuluar një lidhje të fortë midis niveleve të teobrominës në gjak – një përbërës natyral i kakaos – dhe plakjes më të ngadaltë biologjike. Hulumtimi, i kryer nga ekspertë të King’s College London, sugjeron se ky fitonutrient ende pak i kuptuar mund të mbajë çelësin për një jetë më të shëndetshme dhe potencialisht më të gjatë.

Analiza përfshiu 509 pjesëmarrës nga Britania dhe 1,160 nga studimi Kor në Gjermani. Shkencëtarët krahasuan nivelin e teobrominës me shënuesit biologjikë të plakjes, të cilët matin “moshën reale” të trupit bazuar në funksion dhe shëndet – jo vetëm në vite.

Sipas tyre, u gjet një “lidhje e rëndësishme” midis teobrominës dhe plakjes më të ngadaltë në nivel qelizor.
Rami Saad, shkencëtari kryesor dhe doktor i gjenetikës klinike, e quajti zbulimin “shumë emocionues” dhe theksoi se ai hap rrugën për studime të reja mbi mënyrën se si metabolitët ushqimorë ndërveprojnë me epigjenomin tonë.

Edhe profesorja e epigjenomikës në King’s College London, Jordana Bell, nënvizoi rëndësinë e gjetjeve:
“Studimi ynë gjen lidhje midis një përbërësi kyç të çokollatës së zezë dhe qëndrimit më të ri për më gjatë. Nuk po themi se njerëzit duhet të hanë më shumë çokollatë të zezë, por kjo na ndihmon të kuptojmë se si ushqimet e përditshme mund të mbajnë të dhëna për një jetë më të shëndetshme.”

Studiuesit analizuan edhe molekula të tjera të kakaos dhe kafesë, por efekti u tregua specifik për teobrominën. Aktualisht, ekipi po heton nëse ky ndikim vjen vetëm nga teobromina apo nga ndërveprimi i saj me përbërës të tjerë, si polifenolet – antioksidantë të fuqishëm të pranishëm në fruta, perime, çaj, kafe dhe verë.

Ndërsa nuk ka rekomandime për rritjen e konsumit të çokollatës së zezë, studimi hap një dritare të re mbi mënyrën se si ushqimet e zakonshme mund të ndikojnë në plakjen tonë.