Çfarë është 'fibremaxxing'? Të mirat dhe të këqijat e tij

Juve ju nevojitet fibra. Kjo është e vërtetë. Por në botën e trendeve të shëndetit online, ajo që filloi si një këshillë e shëndetshme ushqimore është shndërruar në "fibremaxxing", një shtytje për të konsumuar sasi marramendëse fibrash për hir të mirëqenies.

Në Mbretërinë e Bashkuar, udhëzimet e NHS-së sugjerojnë që një i rritur duhet të konsumojë të paktën 30 g fibra në ditë. Fëmijët dhe adoleshentët zakonisht kanë nevojë për shumë më pak.

Megjithatë, pavarësisht udhëzimeve të qarta, shumica e britanikëve nuk e arrijnë objektivin e përditshëm të fibrave. Një nga fajtorët kryesorë? Rritja e konsumit të ushqimeve shumë të përpunuara, ose UPF-ve. Të rriturit në Mbretërinë e Bashkuar tashmë e marrin mbi 54% të kalorive të tyre ditore nga ushqimet shumë të përpunuara. Për adoleshentët, kjo shifër shkon afër 66%.

Kjo ka rëndësi sepse UPF-të zakonisht janë të varfra në fibra dhe mikronutrientë, ndërsa janë të pasura me sheqer, kripë dhe yndyra të pashëndetshme. Kur këto ushqime dominojnë në pjatën tonë, ushqimet të pasura natyralisht me fibra dalin jashtë menysë.

Studimet tregojnë se, teksa konsumi i ushqimeve shumë të përpunuara rritet, marrja e fibrave bie, ashtu si edhe e lëndëve ushqyese të tjera thelbësore. Rezultati është një popullatë që mbetet shumë larg objektivit ditor të fibrave.

Fibrat ushqimore janë thelbësore për shëndetin e mirë si pjesë e një diete të ekuilibruar. Ato gjenden më së miri në ushqimet natyrale me bazë bimore.

Shtimi i ushqimeve të pasura me fibra në vaktet dhe ushqimet tuaja gjatë një dite tipike, si p.sh. kalimi në bukë integrale për mëngjes, lënia e lëkurës te frutat si molla, shtimi i thjerrëzave dhe qepëve në një gjellë mbrëmjeje, apo ngrënia e një grushti farash kungulli ose arrash braziliane mes vakteve, do ta ndihmonte një person mesatar të arrinte kuotën e tij ditore prej 30 g.

Zëvendësimi
Me fibremaxxing, ajo që mund ta bëjë këtë trend disi të rrezikshëm është heqja e grupeve të tjera të ushqimeve si proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat dhe zëvendësimi i tyre me ushqime shumë të pasura me fibra, suplemente apo pluhur. Këtu qëndron rreziku i mundshëm që mund të zbehë përfitimet e shtimit të fibrave, pasi, për sa di unë, nuk ka studime të forta te njerëzit mbi marrjen afatgjatë të fibrave mbi 40 g në ditë. (Disa përkrahës të fibremaxxing sugjerojnë marrjen mes 50 dhe 100 g në ditë.)

Konsumimi i tepërt i fibrave shumë shpejt, sidomos pa mjaftueshëm ujë, mund të shkaktojë fryrje, dhimbje barku dhe kapsllëk. Mund gjithashtu të shkaktojë akumulim gazi, i cili mund të shpëtojë në momentet më të papërshtatshme, si gjatë rrugës për në punë.

Rritja e menjëhershme e marrjes së fibrave ose konsumimi i tepërt mund të ndërhyjë në përthithjen e mikronutrientëve thelbësorë si hekuri, që mbështet funksionet normale të trupit, si dhe makronutrientëve, të cilët ofrojnë energjinë e nevojshme për lëvizje, riparim dhe përshtatje.

Megjithatë, është e rëndësishme të kujtojmë se shtimi i fibrave në dietë ofron një gamë të gjerë përfitimesh shëndetësore. Ato mbështesin një sistem tretës të shëndetshëm duke nxitur lëvizjet e rregullta të zorrëve dhe duke reduktuar shfaqjen e sëmundjeve inflamatore të zorrëve.

Fibrat e tretshme ndihmojnë në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak duke ngadalësuar përthithjen e glukozës, gjë që është veçanërisht e dobishme për njerëzit në rrezik nga diabeti i tipit 2. Ato gjithashtu ulin kolesterolin LDL (të keq), duke reduktuar rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Fibrat ju mbajnë të ngopur për më gjatë, gjë që mbështet menaxhimin e shëndetshëm të peshës dhe rregullimin e oreksit. Këto gjetje janë të gjitha të dokumentuara mirë.

Për më tepër, një dietë e pasur me fibra është lidhur me rrezik më të ulët të disa llojeve kanceri, veçanërisht atij të zorrës së trashë, duke ndihmuar në largimin efektiv të toksinave nga trupi. Shtimi gradual i marrjes së fibrave në nivelet e rekomanduara, përmes një diete të ekuilibruar dhe të larmishme, mund të sjellë përfitime të vërteta shëndetësore.

Duke pasur parasysh provat, është e qartë që shumë prej nesh mund të përfitonin nga ngrënia e më shumë fibrave, por me masë.

Derisa të dimë më shumë, më e sigurta është të qëndrojmë brenda udhëzimeve aktuale për marrjen e fibrave dhe t'i marrim ato nga burime natyrore në vend të pluhurave apo suplementeve. Fibrat janë jetike, por më shumë nuk do të thotë gjithmonë më mirë. Shmangni tendencat e rrjeteve sociale dhe synoni balancën: drithëra integrale, perime, fruta të thata dhe fara. Zorrët dhe bashkudhëtarët tuaj në autobus apo tren, do t'ju jenë mirënjohës. / Business Times - Syri.net