Përbërësit dhe mënyra e gatimit për fileto pule me këpurdha dhe pana. Kjo është një menu mjaft e thjeshtë, e shpejtë, por mjaft e shijshme

Përbërësit:

4-5 fileto pule

pana 1 kuti

kërpudha të fresketa

kripë dhe erëza sipas dëshirës

Përgatitja:

Ziejmë filetot e pulës për rreth 15 minuta. Pasi janë zier i heqim mënjanë që të ftohen. Marrim kërpudhat e freskëta dhe i presim në kubikë të vogla (ose kerpudha të konservuara).

Në një tigan hedhim pak vaj uliri dhe vendosim filetot e pulës. I skuqim derisa të marrë ngjyrë karakteristike.

Shtojmë kërpudhat dhe i përziejmë bashkë me filetot e pulës. Më pas shtojmë panën e freskët dhe i lëmë të skuqen bashkë për rreth 7-8 minuta.

Më pas u hedhim kripë dhe piper të zi.

Pjata juaj u bë gati, ju bëftë mirë.